Μετά την προφορική συμφωνία του Στέλιου Δημητρίου με τη Νίκη, μπήκαν και οι υπογραφές, με τον Κύπριο αριστερό μπακ να αποτελεί επίσημα μέλος του ποδοσφαιρικού τμήματος.
Ο 31χρονος ποδοσφαιριστής υπέγραψε διετές συμβόλαιο συνεργασίας με τη Νίκη μέχρι τον Ιούνιο του 2024.
Πέρυσι ο Δημητρίου αγωνίστηκε στο κυπριακό πρωτάθλημα με την ομάδα της Νέας Σαλαμίνας, ενώ στο παρελθόν έχει αγωνιστεί σε αρκετές ομάδες της Κύπρου, της Σκωτίας και της Αγγλίας.